Кухонный, охотничий, туристический, складной, канцелярский – эти ножи знают все, и почти у каждого человека есть хотя бы какой-то из них. Но существуют и такие ножи, о которых многие даже не слышали, либо слышали, но не знают для чего они нужны...

Острый, правильно подобранный нож — первый шаг на пути к приготовлению кулинарных шедевров. Затупленное лезвие, неудобная ручка, некорректно подобранная форма и размер затрудняют использование прибора. Им неудобно резать, куски получаются неравномерными, недостаточно тонкими и т. д. В этом материале расскажем, как выбрать хороший нож для кухни. Материал лезвия Первое, на что важно обратить внимание — материал лезвия. От него зависит прочность, надёжность и особенности использования. Сталь Самый часто используемый материал для клинка кухонного ножа...