Чтобы купить настоящий шоколад, Вам необходимо знать, что он должен содержать в своем составе. Сейчас Вы узнаете самые важные компоненты, которые должны входить в состав настоящего шоколада и поймете, как не ошибиться при его выборе. Первый и самый главный ингредиент – это какао тертое. Какао тертое - это очищенные и перетертые какао-бобы до состояния пасты. Лучше всего, чтобы они перетирались на каменных жерновах. Именно какао тертое необходимо использовать, как основу для приготовления настоящего шоколада...

Шоколад - один из самых популярных десертов в мире. На полках магазинов представлено огромное разнообразие этого изысканного лакомства. Сотни и тысячи видов: горьки, тёмный, молочный, с добавками и без, цельные и порционные плитки отечественных и зарубежных марок. Выбор осложняется еще и тем, что не все шоколадные изделия, представленные в торговых сетях, могут считаться настоящим шоколадом. Как же выбрать качественный шоколад Тает во рту. Натуральный шоколад начинает таять при 32-36...