Горький шоколад как герой из сказки: всего один кусочек обещает крепкое здоровье и хорошее настроение. Но не все так просто. Да, горький шоколад давно признан лучшей альтернативой более сладким видам, а его статус «здорового лакомства» подтвержден множеством исследований. Однако все медали имеют две стороны. Предлагаю разобраться, так ли полезен полезен горький шоколад, или наоборот за каждым кубиком прячется угроза. Горький шоколад уникален своей насыщенностью какао-бобами. Именно какао — ключевой элемент, который отличает его от молочного и белого шоколада...