Корица – изысканная пряная светло-коричневая специя, которую активно использовали еще в древности. Еще большую популярность она приобрела в современное время. Ее чаще всего используют в кулинарии, для приготовления десертов и напитков. Она может быть молотой, но именно палочки сохраняют наибольшую ценность. Они дольше хранятся и дольше сохраняют аромат. Внешне выглядят как аккуратно скрученные желтые или светло-коричневые трубочки из тонкой коры. Одну палочку можно использовать по-разному – несколько раз или отламывать от нее кусочек нужного размера...

Корица – пряность, данная нам в утешение. Она помогает справиться с тягой к сладкому, поднимает настроение, бодрит и активизирует работу мозга. Словом, без корицы никак не обойтись.  💁‍♂️ Но какую корицу лучше покупать – в палочках или молотую?  🙋‍♀️ Как измельчать в домашних условиях?  🙋‍♂️ Сколько и в какие блюда класть?  Отвечаем на главные вопросы про популярную специю ⬇️ Корица и кассия – как их отличить Корица – одна из самых древних пряностей. Еще в библейские времена финикийские купцы...