Картофель всегда был одним из самых ходовых ингредиентов на русской кухне в силу своей дешевизны и питательных свойств. Но в последнее время цена на него стала такой, что многие просто перестали использовать его столь активно. Делюсь небольшим лайфхаком в тему: осенью на рынках появляется мелкий картофель по очень низкой цене, так как с ним никто не хочет возиться. Его можно очень вкусно приготовить, приложив для этого минимум усилий – всё, что вам потребуется, это хорошенечко вымыть такую мелочёвку...