Сладкий, текстурный, хрустящий. Приправа, распространенная вначале в странах Азии, впоследствии разошлась по всему миру. Многим знакомы эти коричневые, сладкие хрустинки на хот-догах или в гамбургерах. Еще ей здорово присыпать картофельное пюре, добавить в отварной рис. Банальная лапша быстрого приготовления, сдобренная этими грызликами, мгновенно выходит в профессиональную кулинарную лигу. Приправу легко купить на маркетплейсах, но можно приготовить самостоятельно, ведь премией к баночке хрустящего удовольствия мы получаем бутыль отличного, пахучего лукового масла...

Любители фастфуда сегодня празднуют День хот-дога. Дату установил американский Совет по хот-догам и сосискам, но и россияне пока могут приобрести популярное блюдо или приготовить его самостоятельно. О том, какие заведения с хот-догами для гурманов существуют в Екатеринбурге и какие сосиски и булки выбирают профессиональные кулинары, читайте в материале «ФедералПресс». Золотой век хот-дога в Екатеринбурге прошел около полутора десятилетий назад: старожилы с ностальгией вспоминают многочисленные киоски, со всех сторон теснившиеся в центре города вокруг еще независимого УрГУ...