Мои уважаемые читатели, сегодня не буду затрагивать тему подорожания куриного мяса и яиц. Ее обсуждали так, что пришлось закрыть комментарии по причине неадекватных людей. Давайте поговорим сегодня про куриное мясо, и бульон, который многие хозяйки готовят. Ведь он полезный. Сколько помню себя, во время болезни, мама всегда отпаиваила горячим куриным бульоном. Ах, какой он был ароматный и вкусный! В настоящее время наблюдаю часто такое явление — не принято в молодых семьях готовить на первое суп...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ·         1,5 кг куриного супового набора (каркасы, шеи и крылья) ·         2 куриных окорочка ·         1 небольшая морковка ·         1 средняя луковица ·         3 см свежего корня имбиря ·         3–4 зубчика чеснока ·         3–4 пера зеленого лука (белая часть плюс 4 см зеленой) ·         щепотка сахара ·         соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОГО БУЛЬОНА: - Залейте суповой куриный набор и куриные окорочка в большой кастрюле примерно 4 л холодной питьевой воды. На среднем...