Насколько на кухне нужен кулинарный термометр? Без него можно обойтись? Кухонный термометр является одним из главных приборов, которые следует купить начинающему повару. Для профессионалов он и вовсе необходим. Градусник нужен для измерения температуры продукта или пространства, где готовится пища. Опытные кулинары пользуются термометром для контроля за состоянием выпечки, закваски молочных продуктов, карамели и пр. Термометр также незаменим во время приготовления мяса, поскольку каждый вид нуждается в особых условиях термической обработки...

Кулинарный термометр - блажь или необходимый инструмент на кухне? Попробуем разобраться. Рад приветствовать всех, заглянувших на канал "Заметки загородного жителя". Сегодня хочу поделиться с вами своими впечатлениями о кулинарном термометре для мясо. Думаю, вы уже давно поняли, что я не просто не чураюсь приготовлению пищи, а люблю готовить. Люблю экспериментировать на кухне. В этом мне помогает целый арсенал кухонной техники и различных приспособлений. Как-то мне подарили кулинарный термометр для мяса...