Кулинарный термометр - блажь или необходимый инструмент на кухне? Попробуем разобраться. Рад приветствовать всех, заглянувших на канал "Заметки загородного жителя". Сегодня хочу поделиться с вами своими впечатлениями о кулинарном термометре для мясо. Думаю, вы уже давно поняли, что я не просто не чураюсь приготовлению пищи, а люблю готовить. Люблю экспериментировать на кухне. В этом мне помогает целый арсенал кухонной техники и различных приспособлений. Как-то мне подарили кулинарный термометр для мяса...

Насколько на кухне нужен кулинарный термометр? Без него можно обойтись? Кухонный термометр является одним из главных приборов, которые следует купить начинающему повару. Для профессионалов он и вовсе необходим. Градусник нужен для измерения температуры продукта или пространства, где готовится пища. Опытные кулинары пользуются термометром для контроля за состоянием выпечки, закваски молочных продуктов, карамели и пр. Термометр также незаменим во время приготовления мяса, поскольку каждый вид нуждается в особых условиях термической обработки...