Хумус с крабом и овощами в Loona Последние открытия на московском ресторанном рынке красноречиво подтверждают, что ближневосточный тренд набирает обороты. Один из главных его символов – хумус – выходит за рамки традиционных блюд, и сегодня его наличие в меню можно назвать почти правилом хорошего тона. Time Out подготовил список ресторанов, куда нужно отправляться за хумусами – от классических до необычных авторских. Хумус с крабом и овощами (750 рублей) в Loona Тверской б-р, 24, стр. 1 Время работы: пн-вс 12...

Любить хумус можно, даже если вы не вегетарианец или веган. В статье расскажу, в каких заведениях попробовать вкусные и разнообразные блюда из хумуса. В статье рассказывается: Хумус — блюдо ближневосточной кухни, которое готовят из нутового пюре. В состав традиционно добавляют кунжутную пасту (тхину, ее иногда еще называют «тахини»), оливковое масло, чеснок, сок лимона и паприку, но могут встречаться и другие ингредиенты. Хумус считается популярной веганской закуской, поэтому он есть в меню многих вегетарианских заведений...