Эй, если ты думаешь, что бабл ти — это просто чай с шариками, ты серьезно недооцениваешь этого тайваньского гостя! Представь: холодный (или горячий!) чай или молочная основа, а на дне — жемчужины тапиоки или волшебные джус-боллы, которые лопаются во рту, выпуская фруктовый сок. Это как мини-взрыв вкуса с каждым глотком! Родился он в 80-х на Тайване, когда кому-то в голову пришла гениальная идея кинуть в чай сладкие крахмальные шарики «фэнюань» — местный десерт . С тех пор мир сошел с ума: рынок бабл ти к 2024 году оценивают в $2,63 млрд! ...

В последние годы мир интересных напитков пополнился удивительным представителем - бабл-ти (bubble tea). Он пришел к нам из Азии и быстро завоевал популярность благодаря интересному составу и оригинальным вкусам. Как говорят знатоки, бабл-ти - это не обычный напиток, а целая гастрономическая симфония, где каждый ингредиент играет свою роль. Вкусное лакомство с шариками из тапиоки или соком внутри, сиропом и фруктами подается во многих заведениях. Кроме того, его несложно сделать самостоятельно. Бабл-ти впервые появился в Тайване в 80-х годах прошлого столетия...