Для миллионов россиян утро начинается с ароматного бодрящего напитка. Сегодня чашка капучино стала частью городского ритма, а умение быстро найти качественный кофе превратилось в базовый навык. Чтобы облегчить вам задачу, мы изучили свежий рейтинг городов России по числу кофеен на июнь 2026 года, опубликованный в газете «Коммерсант», а также исследования доступности напитка от РОМИР. Эти данные показывают, как развивается топ городов по количеству кофеен в 2026 году и где формируются главные гастрономические тренды...

Ещё несколько лет назад казалось, что кофейни будут только множиться. Они открывались буквально повсюду: большие и маленькие, сетевые и независимые, спешелти-кофейни и заведения на несколько столиков. Кофе давно перестал быть просто напитком. Зайти утром за капучино, встретиться с друзьями в кофейне или посидеть за ноутбуком с чашкой фильтра стало обычным делом. Но сейчас на российском кофейном рынке происходят перемены. И не замечать их уже не получается.  Кофе мы пить меньше не стали. А вот классических кофеен становится меньше...