Наверняка вы замечали: большинство людей воспринимают кофе как неотъемлемую черту утреннего ритуала, не задумываясь, что этот напиток способен удивлять каждый день! Если вы устали от привычной “чёрной жижи” из автоматов или кофе с полки супермаркета, пришло время открыть новый горизонт — обратиться к обжарщикам. Кофе — сложный, яркий продукт. Его вкус формируется не только сортом и страной происхождения, но и особенностями обработки, даже погодой конкретного урожая. Решая купить кофе у обжарщиков,...

Кофейная культура в России на самом деле находится на очень высоком уровне, кто бы что ни говорил. Конечно, встречаются отголоски прошлого, однако новые кофейни - это совершенно новый мир кофе! В России великолепный уровень сервиса, который не найти, пожалуй нигде в мире, а в тех кофейнях, в которых поставлен сервис продукт уже по умолчанию прекрасен. Конечно случаются отдельные испорченные напитки, человеческий фактор такая вещь, но нужно смотреть на кофейню вкупе. Сегодня я хотел бы рассказать о тех кофейнях, которые меня по-настоящему радуют своей работой, которые двигают индустрию вверх...