В школе нас учили, что вода замерзает при 0°С и закипает при 100°С. Это точно должны помнить все. Но мало кто помнит, что температура кипения сильно зависит от давления. Вокруг нас встречается довольно много примеров, когда вода начинает кипеть при более низких и более высоких температурах. Кипение — это процесс, при котором вещество переходит из жидкого агрегатного состояния в газообразное. Температура закипания жидкости зависит от физических свойств самой жидкости, наличие растворенных в ней примесей и давления...

Мы живем в современном мире, где, как нам кажется, все уже открыто, изучено и нанесено на карту, но время от времени природа удивляет нас новыми феноменальными явлениями и уникальными фактами. В джунглях Амазонии в самых непроходимых тропических лесах, течет кипящая река Шанай-Тимпишка, что в переводе означает согретая жарой солнца. Расстояние между её берегами в самом широком месте 25 метров, глубина реки достигает шести метров, а протяженность водного кипящего потока 6,4 километра. Хоть и связано...