Сахар - один из самых популярных продуктов в нашей пищевой культуре. Мы не задумываясь добавляем его в кофе, чай, выпечку и многие другие блюда. Однако, когда-то его не было совсем! В древности люди употребляли совершенно другие продукты, чтобы удовлетворить свою сладкую потребность. До появления сахара, основной источник сладости для людей были фрукты и мед. Фрукты содержат естественные сахара, которые давали энергию и приятный вкус. Мед также широко использовался и добавлялся в различные блюда и напитки...