Привет, дорогие читатели! Это я, ваша любимая красная панда Бамбуча, и сегодня мы поговорим о невероятно интересном и полезном продукте – нуте! Готовы отправиться в увлекательное путешествие по миру этого удивительного бобового? Тогда поехали! Нут, также известный как турецкий горох или бараний горох, имеет богатую историю, уходящую корнями в глубокую древность. Археологические находки свидетельствуют о том, что нут культивировался еще 7500 лет назад на территории современной Турции и Сирии. Это...

Считаю, что тема нута не раскрыта. Постоянно сталкиваюсь с вопросом от студентов и подписчиков: а что с ним делать вообще? Зачем его покупают? Он — крупа или бобы? Поэтому, давайте разберемся, что же такое нут. Нут — это бобовое, с большим содержанием белка и клетчатки. Чаще всего он продается в сухом виде и в консервированном. И оба варианта хороши. Вообще, нут — универсальный продукт. Его можно использовать во множество блюд, таких как: Более того, жидкость из-под нута тоже может идти в дело. Она...