Когда хочется яблочной выпечки, но возиться с тестом совсем не хочется, выручает английский яблочный крамбл. Внизу — мягкие кисло-сладкие яблоки с корицей, сверху — много хрустящей масляной крошки. Никакого взбивания яиц и ожидания, поднимется ли пирог. Всё собрали в форме — и сразу в духовку. На 4 порции: Лучше брать плотные яблоки с кислинкой — например, «Гренни Смит» или «Симиренко». Слишком мягкие быстро превратятся в пюре. Духовку сразу включают на 180 °C. Яблоки очищают, убирают сердцевину и нарезают тонкими дольками...