5 причин перейти на свежее фермерское мясо — и как это сделать без переплат Мы привыкли покупать мясо в сетевых магазинах. Удобно: зашёл после работы, взял, что лежит на полке. Но задумывались ли вы, что именно вы приносите домой? Сколько это мясо пролежало на складе? Откуда его привезли? Чем кормили животное? Сегодня расскажем, почему замороженное мясо из сетевых магазинов — не лучший выбор для семьи, и как перейти на свежее фермерское мясо без лишних затрат. При заморозке мясо теряет влагу. Волокна разрушаются, и после разморозки вы получаете сухой, жёсткий кусок...