Яйца — продукт уникальный и универсальный. Их используют для быстрого завтрака, выпечки, салатов и сложных гастрономических шедевров. Но часто ли мы задумываемся о том, как правильно с ними обращаться после покупки? От условий хранения зависит не только вкус будущего омлета, но и наше здоровье. Где хранить яйца? Нужно ли их мыть? Как определить свежесть? Давайте разберемся во всех тонкостях вместе. Прежде чем перейти к практическим советам, важно понять, почему яйца требуют особого подхода. Скорлупа...

Куриные яйца — полезный продукт, в котором содержится большое количество питательных веществ. Для здорового человека потребность в них колеблется от 0,5 до 2 шт. в день. В состав куриного яйца входят витамины группы В, а также А, Д, Е, Н и холин. Продукт богат минералами, такими как кальций, магний, фосфор, калий, железо, йод, селен и др. Учитывая всю пользу куриных яиц, возникает потребность в их правильном употреблении. Нужно знать, сколько хранятся вареные яйца в холодильнике и какие для этого необходимы условия...