ГДЕ ХРАНИТЬ ОВОЩИ ЛЕТОМ – НАРОДНЫЕ ВАРИАНТЫ 🥕 В колодце Тщательно запакуйте овощи или зелень в полиэтиленовые пакеты и сложите в ведро. Опустите его в колодец так, чтобы оно наполовину или на две трети было погружено в воду. Вода будет остужать продукты, и они дольше останутся свежими. 🥕 Во влажной ткани Найдите самое прохладное место в доме или во дворе: северную сторону здания, сарай или даже пространство под густыми деревьями. Овощи и фрукты заверните в чистую увлажненную ткань или поместите в емкости, накрытые мокрыми полотенцами. Испаряющаяся влага будет охлаждать продукты. Не забывайте периодически увлажнять ткань, чтобы поддерживать оптимальные условия...

У наших предков не было холодильников или кладовых с охлаждением, чтобы хранить овощи и фрукты долгое время. Но они находили выход из положения, обустраивая погреба, храня продукты в подвалах и землянках, а также соблюдая правильность подготовки и самой организации хранения овощей. Мы решили поделиться не только секретами прошлых поколений, но и современными хитростями хранения овощей в доме или квартире в многоэтажном здании. Подготовка овощей к длительному хранению Овощи закупают или заготавливают впрок тогда, когда у них сезон...