Проекту «Что где есть в Петербурге» — 19 (!) лет. В этом году к традиционным номинациям премии «Что где есть в Петербурге» — «Лучший новый авторский ресторан», «Лучший шеф-повар», «Лучший новый бар» и «Прорыв среди шеф-поваров» (редакция Собака.ru знакомит вас с молодыми и сенсационными!), — добавились новейшие — «Лучший ресторатор» и «Великое меню» (рестораны-легенды и их культовые блюда, которые гости обычно бронируют по телефону). Редакция Собака.ru выбрала лучших в 2025-м — 130 заведений, блюд и профессионалов (и 14 номинаций!)...

Мы в редакции обожаем булки! Поэтому решили пройтись по самым разным — от классических вроде улиток и круассанов до трендовых шу и синнабонов. Осторожно: подборка очень аппетитная! Мини-шу с персиком и жасмином, 150 рублей Эти ребята знают толк в булках — в городе они наделали много шума, а очереди до сих пор стоят. Здесь подают изящное мини-шу: под хрустящей соленой корочкой тает нежное персиковое компоте, а облако жасминового крема на белом шоколаде украшено сушеными васильками. Это сезонное блюдо: пока персики вкусные, в меню будет...