Сегодня нам бы хотелось вам рассказать о том, как сохранить свежесть и вкусовые качества курицы дольше. Что нужно учитывать при хранении охлажденного продукта: 1. В холодильнике мясо курицы можно хранить до пяти дней, если поддерживать постоянную температуру на отметке от 0 °С и ниже. 2. Охлажденная курица при температуре 4-6°С остается пригодной до двух суток. 3. Не оставляйте курицу в открытом виде и не допускайте соприкосновения с другими продуктам питания. 4. Упаковка для хранения куриного мяса должна быть влагостойкой и герметичной...

На сегодня очевидно, что если дома из натуральных продуктов ничего не готовить — здоровья и красоты ждать в долговременной перспективе несколько наивно. Но готовка — не сильная часть современного человека. И семейные традиции зачастую утрачены, и уроки труда сейчас не про это, да и сил у населения в целом поубавилось. Простые, доступные и весьма питательные блюда из мяса и субпродуктов могут быть хорошей палочкой-выручалочкой для начинающих кулинаров. Но важно не испортить полезный продукт в процессе хранения: и до, и после его приготовления...