Сыровяленое мясо! Вялим мясо в холодильнике! Почти хамон без специальных условий!
Как правильно хранить мясо: советы омичам от Роспотребнадзора
Мясо — это скоропортящийся продукт, который должен храниться в холодильных или морозильных установках при температуре, рекомендованной производителем. Все магазины и рынки обязаны строго соблюдать условия хранения и сроки годности, установленные для каждого вида продукции. Об этом сообщает «Тульская служба новостей» со ссылкой на региональный Роспотребнадзор. Среди основных требований к хранению мяса можно выделить: Для других категорий продуктов действуют свои правила: Холодильные и морозильные...