312 читали · 1 год назад
Три способа темперирования шоколада.
Наверное нет такого человека, который не любил бы шоколад. По крайней мере я таких не встречала🤗. Ведь шоколад это удивительное лакомство, которое имеет уйму достоинств. И полезен и настроение поднимает и мозг работать заставляет👆. В общем незаменимый продукт. Кроме того он имеет много сортов различающихся между собой в первую очередь вкусовыми качествами, и поэтому может удовлетворить любой даже самый притязательный вкус. Про сорта шоколада я уже рассказывала, а теперь хочу поделиться тонкостями работы с шоколадом, ведь он не так просто как кажется...