Доброе время суток, мои дорогие читатели! Я уже писала в этой публикации о самой любимой еде итальянцев. Сегодня расскажу немного о втором пристрастии, которое предпочитают итальянцы, им является пицца...

Пицца, как мы ее знаем сегодня, имеет богатую и разнообразную историю, уходящую корнями в древние времена. Это блюдо прошло долгий путь от простого хлеба с начинкой до международного кулинарного феномена. Считается, что предшественники пиццы появились в Древнем Египте и Греции, где лепешки из теста покрывались различными ингредиентами. Однако именно в Неаполе, Италия, в XVIII веке пицца обрела свою современную форму. В 1889 году пицца Маргарита была создана в честь королевы Италии Маргариты Савойской, и с тех пор она стала символом неаполитанской кухни...