636 читали · 6 лет назад
Где и как делают вкусную колбасу
"Ну наконец-то, ты едешь на правильный завод!" - услышал я одобрение от моей Светланы, а то всякие ТЭЦ и ГЭС, трубы, железяки, разрезы и шахты…сколько можно? Сегодня мы с вами побываем на одном из первых в регионе и в то же время самом современном мясокомбинате Пермского края. А за одно и проверим, есть ли в их колбасе мясо. Но есть большая просьба, веганам и другим сильно неравнодушным, может вам и смотреть не стоит, а то боюсь и у вас потекут слюнки :). Итак, мы в Кунгуре на Мясокомбинате «Кунгурском»...
10 фактов о производстве колбасы и сосисок
Рассказываем на примере московского комбината ГК «Дымов», где делают колбасы, мясные полуфабрикаты, снеки и деликатесы – всего более 300 продуктов под брендами «Дымов», «Пиколини» и Stickado. Они поступают в крупные продуктовые сети, на прилавки небольших магазинчиков, на кухни кафе и ресторанов. 1. 400 километров сосисок в месяц производят в Москве на одном мясокомбинате. 2. Каждый год поставщики мяса (сырья для колбасы) проходят проверку соответствия нормативным требованиям. Также у компании есть свои собственные животноводческие комплексы...