🥩 Содержание железа в 100 г продуктов раскрыто! Железо - это важный минерал, но не все продукты одинаково богаты им. Давайте рассмотрим, какие продукты содержат наибольшее количество железа в порции 100 грамм: Очень низкое содержание железа (0,1-0,3 мг/100г) 🍓 Клубника 🥕 Морковь 🥦 Цветная капуста 🍌 Бананы 🍊 Апельсины Низкое содержание железа (0,4-0,9 мг/100г) 🥔 Картофель 🍍 Ананас 🥜 Арахис 🍄 Грибы 🥑 Авокадо Среднее содержание железа (1,0-1,9 мг/100г) 🥣 Овсянка 🍞 Цельнозерновой хлеб 🥦 Брокколи 🍅 Помидоры 🍆 Баклажаны Высокое содержание железа (2,0-3,9 мг/100г) 🥩 Постное мясо 🍖 Куриная печень 🥚 Желтки яиц ⚓️ Устрицы 🍲 Чечевица Очень высокое содержание железа (≥4,0 мг/100г) 🦴 Говяжья печень (6,5 мг) ☘️ Спирулина (8 мг) ⚫️ Кровяная колбаса (11 мг) 🍄 Говяжьи почки (7,5 мг) 🥣 Обогащенные хлопья (до 18 мг) Как видите, продукты животного происхождения, такие как красное мясо и субпродукты, как правило, содержат больше всего железа. Растительные источники, такие как чечевица, тофу и обогащенные хлопья, также могут обеспечить приличную порцию железа. Помните, что тип железа тоже имеет значение! Гемовое железо из продуктов животного происхождения усваивается лучше, чем негемовое железо из растений. Витамин С может помочь повысить усвоение негемового железа. Чтобы поддерживать уровень железа в организме, стремитесь к сбалансированному рациону, содержащему как растительные, так и животные источники железа. Ваш организм отблагодарит вас бодростью и энергией! 💪