Творог обязательно нужно включать в детское и диетическое меню. В продукте содержатся белок, витамины, аминокислоты и минеральные вещества. Сколько кальция в твороге? Есть ли польза в обезжиренном продукте? Об этом нам рассказал диетолог. Состав и польза творога В молоке содержатся практически все необходимые для человека полезные вещества. Творог – это молоко в концентрированном виде, поэтому и концентрация питательных веществ в нем больше. Что содержится в твороге: витамины B2, B6, B12, D, E, P;фолиевая и аскорбиновая кислоты;ретинол;железо, фосфор...