Творог обязательно нужно включать в детское и диетическое меню. В продукте содержатся белок, витамины, аминокислоты и минеральные вещества. Сколько кальция в твороге? Есть ли польза в обезжиренном продукте? Об этом нам рассказал диетолог. Состав и польза творога В молоке содержатся практически все необходимые для человека полезные вещества. Творог – это молоко в концентрированном виде, поэтому и концентрация питательных веществ в нем больше. Что содержится в твороге: витамины B2, B6, B12, D, E, P;фолиевая и аскорбиновая кислоты;ретинол;железо, фосфор...

Взрослому человеку требуется приблизительно 1000 мг кальция в течение дня. Это необходимо для поддержания нормальной функции сердца и мозга, обновления костей и мышц, а также для синтеза гормонов. Недостаток кальция оказывает негативное влияние не только на кости, но также вызывает сбои в функционировании всей системы организма. Многие считают, что творог является наиболее полезным источником кальция, содержащим 120 мг на 100 г (это относится к обезжиренному 2-процентному продукту). Однако, я составил список продуктов, в которых содержится гораздо больше кальция...