Есть блюда, которые любят все. Не потому что они модные или необычные, а потому что в них всё просто и правильно: сытно, вкусно, знакомо с детства. Картофельные зразы — как раз из таких. Они заменят и пирожки, и котлеты, и гарнир с основным. А когда внутри ароматная мясная начинка, а снаружи хрустит поджаренная корочка… тут и слов не нужно. Ингредиенты (на 4 порции) Для основы: • Картофель (сорт “Красавчик” или “Синеглазка”) — 800 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2–3 ст. л. • Соль — по вкусу • Масло — для жарки Для начинки: • Фарш (свинина, говядина или смешанный) — 300 г • Лук — 1 шт...

Начало читайте здесь. Глава 7. Темнокожий пограничник встретил группу возле трапа, забрал паспорта, сверился по списку и сразу вернул документы. После этих коротких формальностей катер дал газу и рванул к едва видимой на горизонте кромке берега. Я отошел чуть в сторону и принялся щелкать фотокамерой, ловя в объектив «Наталью», удаляющуюся с каждой минутой. Хмурый Джексон решал какие-то вопросы с ланкийцами, а Гарри, едва оказавшись в зоне свободного курения, с наслаждением затянулся едкой сигаретой и даже угостил Валида Халеда...