Шоколадный ганаш - это классическая и вкусная начинка или глазурь, которая используется во многих десертах. Он состоит из двух основных ингредиентов: шоколада и сливок. Для приготовления шоколадного ганаша вам понадобятся: - 200 г шоколада (молочного, черного или белого, на ваш выбор) - 200 мл сливок (жирностью от 30% и выше) Шаги приготовления: 1. Положите шоколад нарезанный на мелкие кусочки в миску или чашку. 2. В кастрюле нагрейте сливки до почти кипения. Обратите внимание, чтобы они не закипели...