Разбираемся в простой форме с диаграммой железо-углерод. Изучаем основные аспекты и моменты, которые чаще всего спрашивают на зачетах или экзаменах.

Всем привет! Железодефицит сегодня настолько популярен, что его, наверное, обогнал только недостаток витамина Д. В мире насчитывается около 2 млрд людей с нехваткой железа - и это только те, кто регулярно сдает анализы. Группы риска: Сегодня я хочу рассказать не столько об основных функциях железа в организме, сколько о его неочевидных задачах. Базу знают все: железо доставляет кислород к клеткам. Оно присутствует в эритроцитах, костном мозге, селезенке, печени и мышцах. Гемоглобин эритроцитов -...