Специалисты Россельхознадзора обнаружили в сосисках «мясной клей». Это микробная трансглутаминаза, которая может «склеивать» между собой кусочки мышечной ткани в монолитный продукт. В России использование этого фермента в производстве пищевых продуктов категорически запрещено. Тем не менее периодически этот самый клей находят не только в сосисках, но и в крабовых палочках, сырках, ветчине и других изделиях. Чем опасна трансглутаминаза и может ли потребитель самостоятельно обнаружить ее, выясняла корреспондент "Вестей ФМ" Марина Костюкевич...

Я опять возвращаюсь к своей дочери и ее проживанию в общежитии. Думаю, через пару дней будут некоторые новости, ибо там сейчас достаточно сильное движение со стороны руководства в сторону разрешения конфликтной ситуации. Но напишу, когда будет какая-то ясность. А пока я бы хотела обратиться к моменту, который меня несколько удивил. Это когда супы обсуждали. )))) И выясняли, что варить тарелку супа или целую кастрюлю одинаково долго. При этом такое громадное количество супа Бездне (это дочь моя) совсем не нужно...