Доброго времени суток дорогие мои грибники. Сегодня речь пойдет об очень коварном грибе на котором очень часто обжигаются как новички, так и опытные любители тихой охоты. Многие его берут как "белый", но он таковым не является. Не буду тянуть, приступим к обзору... Это чудо природы называется - желчный гриб, его еще называют горчак, заяц, ложный белый или "не срезай эту горькую фигню". Ох и сколько этот гриб урожаев испортил, даже не передать словами. При варке, один маленький гриб (если он случайно...
Грибной сезон в Петербурге уже идет. В соцсетях горожане делятся своим лесным уловом — на кадрах и крепкие подосиновики, и нежные лисички, и ароматные сыроежки. Грибная охота действо захватывающее, а еще и результативное, особенно, если знать, где собирать те или иные виды грибов. Об основных правилах сбора грибов и местах обитания подберезовиков и груздей рассказала старший преподаватель Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого Евгения Почкаева...