В разные времена занимаясь тем или иным бизнесом я всегда старался следить за экологичностью своих поступков или принятых решений. Однако работая в нише ярмарочной продажи меда столкнулся с одним фактом, который серьезно дискредитирует и вызывает рост недоверия. Это продажа дикого меда. Давайте для начала разберёмся что же такое дикий или бортевой мёд? Борть – это дупло, в котором живёт пчелиная семья. Изначально мед диких пчел собирался из естественных дупел. Уже позже, с развитием отрасли, была разработана технология изготовления бортей и подселения в них семей...

Признаюсь честно. Пчеловодство я занимаюсь в качестве хобби. Этим увлечением я занят 5 лет. Хотя я и занимаюсь медом, но что такое монофлерный мед, я лично никогда не слышал, даже от других пчеловодов, с которыми общаюсь. Но однажды читал статью одного профессора по пчеловодству и наткнулся на термин – монофлерный мед. Мне стало интересно и я стал разбираться, что это за мед. Говоря научным языком, слово монофлерный происходит от двух слов: «моно», значит один, и «флора», значит растение. Если...