Духовые шкафы обладают множеством полезных функций и одна из них - возможность использовать пар в приготовлении блюд. Сегодня мы подробнее расскажем о принципах действия данной технологии и о ее главных преимуществах. Как в духовке образуется пар? В духовых шкафах, поддерживающих использование пара, имеется специальная ниша внутри камеры, под которой расположен дополнительный нагревательный элемент. Заполняя нишу небольшим количеством воды, вы получаете гораздо больше пара, чем при использовании обычной миски с водой, а в камере устанавливается идеальный уровень влажности...

Функция пара превращает «обычный духовой шкаф» в многофункциональную станцию: вместо банального запекания вы получаете выпечку с хрустящей корочкой, сочное мясо без пересушивания, деликатные овощи и вкусные десерты вроде йогурта или суфле. Комбинированные модели GRAUDE, такие как PREMIUM BMDP 60.2 S или PREMIUM BMDP 60.4 S, дополняют это продвинутыми режимами нагрева, системой сохранения пользовательских настроек и умными функциями, благодаря которым техника органично подстраивается под формат вашей кухни и ежедневные привычки приготовления...