У каждого моря есть свои краски, запахи и звуки. И я думаю, что, гуляя по берегу Баренцева или Белого морей, вы ощущали его запах, цвет, и отмечали необычные растения на камнях, которые смешно лопались, когда на них наступали. Именно эти водоросли обеспечивают характерный вид литорали северных морей. Итак, герой нашего рассказа — фукус. Он принадлежит  семейству фукусовых, представители которого  разнообразны не только по местам обитания, внешнему виду, но и своими историями. Например, некоторые из них могут спокойно жить под водой, а другим необходим период осушения (пельвеция)...

В современной косметологии используют множество веществ, призванных сохранить и продлить молодость кожи. Одно из самых мощных пришло к нам из океанских глубин. Фукоидан – полисахарид, который содержится в бурых водорослях комбу и модзуку. Именно благодаря ему водоросли во время отлива не засыхают и не погибают под действием солнца. Слизь, которой они покрыты, защищает их от всех вредных воздействий окружающей среды. Удивительные омолаживающие свойства фукоидана были открыты по воле случая. Испокон веков японцы употребляли водоросли в пищу – они действительно вкусны и полезны...