Более года назад мы запустили мобильное кафе в фудтраке "Сосиска&Пончик", где мы готовим вкусные хот-доги и пышные ароматные пончики вместе с холодными и горячими напитками. Здесь рассказали, с чего все начиналось, как мы разрабатывали концепцию и почему решили продавать именно хот-доги и пончики. Если вы задумались об открытии стритфуда, наверняка уже посмотрели разные франшизы и примерно поняли, что они обещают, и как работают. У нас тоже есть свое видение, которое мы сформировали исключительно...

Сейчас постараюсь объяснить почему фудтрак в России не может стать полноценным бизнесом. Но если очень хочется, то можно попробовать. Давайте разбираться. Маленькая предыстория... В далеком в 2014 году меня судьба свела с некоторыми людьми и мы решили открыть "Закусочную на Колесах"...