Полезнее ли фруктоза сахарозы? Разбираемся с Натальей Балашовой, кандидатом медицинских наук, доцентом кафедры диетологии РУДН.
Чем же опасна фруктоза для вашего организма?
Эта статья даст задуматься о количество сахара, которое мы потребляем, и серьезно задуматься о сахаре в рационе своих близких. Одно из многих противоречий в области питания заключается в том, является ли использование сладких сиропа с высоким содержанием фруктозы в безалкогольных напитках и других продуктах питания причиной парных эпидемий ожирения и диабета, охвативших весь мир. Я слышал, что настоящим злодеем может быть фруктоза — форма сахара, содержащаяся во фруктах, овощах и меде. Возможно,...