Биохимия. Лекция 48. Углеводы. Превращение фруктозы и галактозы в глюкозу. Гликогенез.
🧠 Фруктоза vs Глюкоза
🧠 Фруктоза vs Глюкоза И глюкоза, и фруктоза — это простые сахара, топливо для нашего тела. Но их путь сильно отличается. Если глюкоза идёт «во все кассы», то фруктоза — это билет в один конец. 🔑 КЛЮЧЕВОЕ РАЗЛИЧИЕ В МЕТАБОЛИЗМЕ Глюкоза — универсальный игрок. 80% её «ловит» буквально любая клетка тела, чтобы получить энергию. Лишь 20% доходит до печени. Фруктоза — элитный спринтер. Около 90% сразу и целиком отправляется в печень, мимо остальных органов. 🤯 ПОЧЕМУ ЖЕ ФРУКТОЗА ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ЖИР БЫСТРЕЕ? Именно из-за своей маршрутной карты: она вся оседает в печени...