Сахар — он и есть сахар. Но на самом деле сахар бывает разный. Главные два вида — глюкоза и фруктоза. Они по-разному усваиваются, по-разному влияют на печень и сахар в крови. Многие думают, что фруктоза полезнее, потому что она из фруктов. Но на деле всё сложнее. В этой статье — как глюкоза и фруктоза влияют на печень и сахар и почему важно их различать. Глюкоза и фруктоза — это простые сахара. Они входят в состав столового сахара (сахарозы), фруктов, мёда, сиропов. Глюкоза — главный источник энергии для клеток...