Когда только я узнала, что у меня диабет, то в первую очередь выкинула из рациона сахар и заменила его на фруктозу. Ведь существует устоявшееся мнение, что фруктоза не поднимает сахар крови. Однако она (фруктоза) не долго у меня задержалась, как-то не пошла, не комильфошно мне было почему-то после ее употребления. Всякие вкусности на ее основе вызывали неприятные ощущения и тощаковый сахар меня не радовал потом. В общем, отказалась я от ее употребления чисто по внутренним ощущениям. И что бы вы думали?...

Диабетикам нужно строго следить за количеством углеводов. Это означает жесткую диету, контроль калорий и никаких сладостей. Но если нельзя сахар, то может быть подойдут заменители? Долгое время считалось, что для диабетиков подходит фруктоза, но в последние годы эндокринологи настоятельно рекомендуют избегать и её. В общем, не совсем понятно, можно или нет фруктозу при сахарном диабете вместо сахара. Почему на нее так ополчились? Читайте также: Ранние признаки и симптомы диабета Что такое фруктоза Это моносахарид, то есть относится к простым или короткоцепочечным углеводам...