Фруктоза является одним из двух основных видов сахаров, которые мы получаем из пищи. Другой вид сахара, глюкоза, является основным источником энергии для нашего организма. Фруктоза, с другой стороны, не является таким важным источником энергии. Она, скорее, применяется для выработки жировых кислот и других веществ, которые необходимы для функционирования нашего организма. Фруктоза, как правило, относится к медленному сахару, потому что она медленно усваивается нашим организмом. Это происходит из-за того, что фруктоза имеет более сложную химическую структуру, чем глюкоза...

Фруктоза является простейшим углеводом, из которого человеческий организм получает энергию. Фруктоза является составляющим компонентом большинства фруктов и овощей, ягод, злаков, меда. Максимальное количество фруктозы содержат фрукты, поэтому ее называют еще фруктовым сахаром...