Врач Екатерина Кашух в беседе с «Газетой.Ru» объяснила, что поправиться от употребления фруктов невозможно, поскольку они обладают невысокой калорийностью. Рост массы тела, по ее словам, обусловлен постоянным профицитом калорий в рационе, а не самими плодами. Кашух подчеркнула, что фрукты остаются полезной и важной частью питания. Волокнистая структура цельных плодов, высокое содержание клетчатки и полифенолов обеспечивают медленное всасывание фруктозы, что предотвращает резкие скачки глюкозы в крови...