Состояние, при котором человек получает достаточное количество калорий, но его организму не хватает важных питательных веществ, называют скрытым голодом. Профессор Евгения Ших объяснила, как возникает скрытый голод, какие нутриенты недополучают россияне и почему даже самый сбалансированный рацион не всегда решает проблему. Скрытый голод возникает, когда человек ест достаточно, а то и слишком много, но при этом его рацион состоит из «пустой» пищи с низкой пищевой плотностью. Это означает, что в еде много калорий, но мало витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья...

Хлороз — это настоящая головная боль для ростовских дачников, из-за которого растения могут даже погибнуть. Агроном Яна Удалевская сообщила RostovGazeta, как проверенным способом вывести деревья и кусты из этого опасного состояния. Летом хлороз чаще всего проявляется на растительности в садах и огородах Ростовской области. Идеальную среду для него создает жара и перепады температур на фоне активного роста растений. Появление хлороза на деревьях и растениях приводит не только к замедлению роста и ослаблению, но и к снижению урожайности...