Есть вещи, которые не нуждаются в объяснениях — вроде того, что чай может быть не чаем. Ты приходишь в магазин, смотришь на полку, а там вместо привычных свёртков с зелёной пылью — картинка из книжки для натуралистов: ромашка, липа, мята, сушёные яблоки. Это не тот чай, который будит по утрам, а тот, что разговаривает с тобой тихо, шёпотом. Без кофеина, без лишней горечи, без нервной дрожи в пальцах. И в этом мире тоже есть свои классы, жанры и заморочки...

Ароматные чаи с добавлением фруктов хороши круглый год. Зимой они согреют, а летом охладят — просто киньте в них лед. Но какой фруктовый чай — правильный? И всем ли можно его пить? Фруктовые смеси популярны — такие бренды, как Lipton, Tess, Greenfield продают чаи с натуральными ароматизаторами и добавками. Но это только «вершина айсберга». Какие бывают чаи и чем они полезны? Фруктовые чаи могут благотворно влиять на нервную, иммунную и сердечно-сосудистую системы, из-за того, что кофеина в них меньше, а витаминов больше...