Айва — это древесное растение со съедобными плодами, внешне похожими на яблоко или грушу. Однако, в отличие от этих фруктов, айву практически никогда не употребляют в сыром виде... Айва – это фрукт грушевидной формы с семечками внутри. Внешне она похожа на большое яблоко, или грушу, но на вкус она не похожа ни на один из этих фруктов. Айва не является сочной, а вкус ее терпкий и жесткий, правда, легкая сладость присутствует. Хотя айва относится к близким родственникам груши и яблока, ее незаслуженно обходят вниманием...

Айва – осенний фрукт с пиком сезона в сентябре–октябре, отлично хранится почти всю зиму и даёт массу вариантов для полезных десертов и заготовок с мёдом. Чем полезна айва Айва содержит пищевые волокна, витамин C, калий и полифенолы с антиоксидантным и противовоспалительным действием. Это помогает поддерживать иммунитет и здоровье сосудов. В 100 г айвы примерно 50–55 ккал, немного белка и жиров, около 14 г углеводов, плюс медь, магний, железо и витамины группы B. Это делает айву низкокалорийным фруктом с хорошей насыщаемостью за счёт клетчатки...