В России гастрономические тенденции в последнее время довольно стабильны: как говорится, на манеже все те же — грузинская и японская кухни продолжают оставаться одними из наиболее доминирующих направлений. Иногда к ним присоединяется и итальянская, но она свой кусок пирога отхватила уже давно. Между тем из всех правил бывают исключения: так, в Санкт-Петербурге на Крестовском острове обосновался Frou Frou — ресторан, воспевающий французскую культуру. Это место — дело рук московского бизнесмена и основателя холдинга Bulldozer Group Александра Орлова...