Приготовить крем для вкусной шоколадной выпечки бывает не менее хлопотно, чем саму выпечку. При этом от крема зависит как внешний вид десерта, так и его вкус. Предлагаем три продукта от «С.Пудовъ», которые помогут великолепно справиться с задачей – приготовить вкусный крем для шоколадного торта. Фростинг Фростинг «С.Пудовъ» – это основа для крема. С помощью готовой смеси можно приготовить крем на масляной или сливочной основе. В первом случае вам понадобится сливочное масло, а втором – взбитые сливки...

Сейчас объясню почему большинство рецептов морковного торта не те. Во первых, в них мало моркови и орехов. Во вторых, коржи слишком сухие, в них много теста. В третьих, там настолько сладкий фростинг (крем), что вся широкая гамма вкусов этого десерта сводиться к приторно сахарному извращению. За решением этих проблем я обратился к французскому шефу, который и поделился со мной старинным рецептом морковного десерта - в нем почти килограмм моркови, целое море орехов, а готовится он без яиц (подходит веганам!)...