«Фасоль» открывает 500-й магазин. В России немного продуктовых сетей, которые делают ставку на развитие по франчайзингу, и совсем мало тех, кто в этом преуспел. Об особенностях франчайзинговой кухни, взаимоотношениях с партнерами, поисках инноваций и перспективах развития сети Retail.ru рассказал Руслан Воробель, заместитель гендиректора по развитию франчайзинга METRO. — Сколько на данный момент открыто своих магазинов «Фасоль», а сколько франчайзинговых? — На данный момент всего открыто ровно 500 магазинов «Фасоль», из которых один собственный, остальные франчайзинговые...

Вложения во франшизы стали наиболее популярны во время кризиса. Впрочем, франшиза франшизе рознь. Одни требуют больших вложений, да и окупаться будут долго. Другие – экономичны по инвестициям, быстро окупаются, но кэш весьма скромен. Если вы планируете сделать первые шаги в бизнесе, обратите внимание на стрит-ритейл, который в последнее время набирает популярность у инвесторов. Во-первых, сегодня не сложно арендовать качественное помещение на улице с высоким пешеходным трафиком, чтобы сотрудничать с известным «сетевым» брендом...